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学会这3款早餐饼,在家自己就能现做现吃,再也不用买路边摊

本文摘要:连着两天,老公早晨出去买回来的煎饺,抵家吃一口立刻吐掉了。黑心的店家馅儿都馊的变质了,还卖给主顾太坑人了!所以夏天天热吃早餐还是自己在家现做现吃最好,外面买的真没法保证吃了会不会卫生有保障。

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连着两天,老公早晨出去买回来的煎饺,抵家吃一口立刻吐掉了。黑心的店家馅儿都馊的变质了,还卖给主顾太坑人了!所以夏天天热吃早餐还是自己在家现做现吃最好,外面买的真没法保证吃了会不会卫生有保障。下面小编给大家推荐几道适合做早餐的食谱,喜欢的就收藏起来逐步学吧!酸菜馅饼【食材】面粉500克、酵母粉4克、酸菜300克、辣椒粉2茶匙、葱150克、虾皮60克、鸡蛋1个、生姜末3克【做法】1、先用一碗水将酵母粉加水和谐好放置数分钟后,再倒入面粉中调成絮状后揉成平滑的面团,盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大即可。

2、将酸菜斩碎后加入葱碎、姜末、虾皮、盐、食用油、鸡蛋一起和谐。3、发好的面放案板上撒上少许面粉,重复揉,给面排气。

4、分成若干小剂子,并将每个小剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮。5、包上酸菜馅,然后按压成圆饼形状,再盖上保鲜膜醒几分钟。

6、电饼铛预热,用油擦将锅中擦一遍后,放入馅饼烙半分钟。7、倒入小半碗水在锅中,盖上锅盖烙四分钟左右。菜干头生煎包子【食材】面粉500克、菜干头300克、明白菜100克、葱100克、酵母粉4克、生姜5克、红辣椒2个、盐适量、鸡精少许、虾皮20克、胡椒粉少许【做法】1、菜干头先用温水泡发半天,完全泡开再淘洗洁净。2、先将酵母粉加入一碗温水搅匀放置5分钟,然后分次倒入面粉中,揉成平滑的面团,发酵至原来的2倍大3、将泡好的菜干头、葱和生姜、明白菜都剁碎。

放入盐、油、胡椒粉、鸡精,调拌好做成包子馅料4、发酵好的面团加少许面粉揉一揉排气,然后切分成若干个小剂子,每个或许10克左右5、将每个小剂子按扁,用擀面杖擀成中心厚边缘薄的包子皮,然后包上馅料捏成漂亮的褶子6、所有包好的包子上面盖上保鲜膜,醒发8分钟左右。7、电饼铛烧热后,擦油,有间距的将包子摆好,一分钟后,倒入半碗水,半碗水里可加几滴油,包子上再撒上少许黑芝麻。盖上普通炒菜的锅盖8、完全听不到声音时,可以掀开锅盖看一看,撒上葱花放1分钟,让包子底儿越发香脆。

发面韭菜煎饺【食材】面粉500克、酵母粉4克、韭菜300克、粉丝少许、盐适量、鸡蛋1个、辣椒面少许【做法】1、先将酵母粉放入一碗水中和谐好放置10分钟,酵母水分次倒入面粉里用筷子调拌成絮状,将面放在面板上重复揉成平滑的面团。放入盆中盖上保鲜膜开始发酵,发酵到原来的2倍。2、粉丝要提前用凉水泡软,淘洗洁净的韭菜要擦干水再用。

3、将切碎的韭菜和粉丝、鸡蛋、鸡精、辣椒粉、油、盐一起调拌成馅。4、将发酵好面取出放在案板上撒少许面粉揉一揉举行排气。5、将发酵好的面团搓成条切成一个个平分的小剂子。

再擀成厚一点的皮,包上韭菜馅馅料捏成饺子形状即可。6、电饼铛先预热擦上少许油,然后将饺子整齐的码放在电饼铛里。

7、加入半碗水,盖上锅盖。锅盖,建议用平时用的锅盖盖上。8、饺子煎好后锅中听不见响声就表现已好,煎至金黄脆底即可取出食用。


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